Com sabeu, els crancs ermitans trien una petxina i l’habiten fins que se li fa petita i canvien a una altra, i jo vaig decidir que què millor lloc que Torre Blanca per viure. Era un lloc acollidor i amb una bona ubicació on apreciar l’herència de tot aquest procés geològic: importants formacions rocoses com la Muntanya de Montserrat, diferents punts d’interès geològic com la Muntanya de Sal de Cardona, les Coves del Toll a Moià, les coves de Salnitre a Collbató, rics recursos naturals, la sal que ha definit el paisatge i la societat del nostre territori.
Així que vaig decidir començar a rehabilitar la meva closca (Ca l’Ermitanyo/ Torre Blanca), posar-la bonica i, encara que soni estrany venint d’un cranc ermità, compartir i contribuir a difondre totes aquestes meravelles de la nostra naturalesa i la nostra gent. El 2012 per tant, s’obre Torre Blanca (Ca l’Ermitanyo) com a allotjament Rural.