Como sabéis, los cangrejos ermitaños escogen una concha y la habitan hasta que se le hace pequeña y cambian a otra, y yo decidí que qué mejor lugar que Torre Blanca para vivir. Era un lugar acogedor y con una buena ubicación donde apreciar la herencia de todo este proceso geológico: importantes formaciones rocosas como la Montaña de Montserrat, diferentes puntos de interés geológico como la Montaña de Sal de Cardona, las Cuevas del Toll en Moià, las cuevas de Salnitre en Collbató y ricos recursos naturales, la sal que ha definido el paisaje y la sociedad de nuestro territorio.
Así que decidí comenzar a rehabilitar mi cascarón (Torre Blanca), ponerlo bonito y aunque suene raro viniendo de un cangrejo ermitaño, compartirlo y contribuir a difundir todas estas maravillas de nuestra naturaleza y nuestra gente. En 2012 por lo tanto, se abre Torre Blanca (Ca l’ Ermitanyo) como alojamiento Rural.